Am 20 September 2012 veranstaltete die NEWI im Rahmen der deutschlandweiten „Fairen Woche“ ein Kochduell auf dem Neusser Freithof. Acht Kinder-Teams sind der Einladung gefolgt und kochten fleißig um die Wette. Teil des Konzepts war es, dass alle Gerichte die die Nachwuchsköche zubereitet haben, Zutaten aus dem fairen Handel und der Region beinhalten mussten. Eine weitere Besonderheit war die Verarbeitung von fair gehandelter Schokolade oder Kakao in jedem der Menüs. Den Teams standen professionelle Koch-Paten bei, die den Kindern mit Rat und Tat halfen. Sie wurden von den drei Gastronomiebetrieben „Zum Froschkönig“ aus Reuschenberg, dem „Solevino“ auf der Neusser Furth und dem Restaurant „Zur Traube“ aus Kleinenbroich bereitgestellt. Der Wettbewerb sieht vor, dass die Gerichte der Kinder-Teams auf der Speisekarte des jeweiligen Restaurants der Koch-Paten aufgenommen werden. Das Team der kath. Gemeinde Christ König gewann mit ihrer kreativen Rezept-Idee. Ihr Sieger-Menü „Lammsteaks mit Süßkartoffeln, Kakao und Couscous“ wird bereits ab Mittwoch im Restaurant „Solevino“ angeboten. Aber auch die anderen Teams zauberten tolle Gerichte und die Jury, bestehend aus Angelika Grote, Manfred Holz, Elke Lebioda, Reiner Franzen und Monika Vogelpohl hatte es nicht einfach den Sieger zu ermitteln. Die Gemeinde St. Josef stellte zwei Teams. Das eine bereitete „Bananen-Pfannkuchen-Martinique“ zu, das andere „Bananensalat“. Die Reuschenberger Albert-Schweitzer-Schule hatte drei Teams aufgeboten, bei ihnen gab es „Geeistes Mangosüppchen mit Fruchtsalat und Orangenschokolade“, „Farfalle mir Spinat an Erdnuss-Nussnougat-Sauce“ und „Schoko-Kirschkuchen mit Nussnougat-Haube“. Die OGS Flummigumm der Gutenbergschule kochte „Schokoträume mit Holunder-Couscous-Sauce“ und die St.-Peter-Schule Rosellen „Süßen Reis mit Früchten“. Die Rezepte werden erst in ca. acht Wochen auf unserer Homepage veröffentlicht, da die Gerichte zuvor in den drei Restaurants unserer Koch-Paten gegessen werden sollen. Besuchen Sie aus diesem Grund:

Unser Dank gilt auch „TransFair – Verein zur Förderung des Fairen Handels mit der „Dritten Welt“ e.V.“ und der Stadt Neuss.

Zu den Fotos:

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